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溶菌酶
- 基本信息
- 英文名稱：LYSOZYME
- 是否活性：是
- 功效與描述
- 功效作用：活性成分
- 使用目的：抗菌劑
- 成分描述：溶菌酶有抗菌性，氯化蛋清溶菌酶對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、黑色弗狀菌的MIC均在5mg/ml左右，對白色念珠菌的MIC為39.07μmol/L。溶菌酶能水解黏液多糖或黏液肽分子中N-乙酰基黏糖酸和2-乙酰氨基2-去氧-D葡萄糖間縮合的-1，4-苷鍵，它們是某些細菌細胞膜的組成部分，此作用的結果表現為溶菌現象，因此是抗菌素之一。溶菌酶自身為蛋白質，沒有毒性，比一般殺菌劑效力強，對各種革蘭陽性菌有效，對革蘭陰性菌在某種程度下有效，可在口腔衛生品中用如預防各種牙病，預防齲牙。
成分安全風險
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