水解豌豆蛋白
- 基本信息
- 英文名稱:HYDROLYZED PEA PROTEIN
- 是否活性:是
- 功效與描述
- 功效作用:活性成分、抗衰老、抗氧化
- 使用目的:乳化穩定劑、抗氧化劑
- 成分描述:豌豆蛋白是來自豌豆,與其它豆類蛋白不同的是,豌豆蛋白富含堿性氨基酸乳精氨酸、組氨酸和賴氨酸。水解豌豆蛋白是將豌豆蛋白質經酶水解得到的多肽。水解豌豆蛋白有表面活性,起泡能力是同等質量的水解大豆蛋白的一倍,泡沫穩定性幾乎是水解大豆蛋白的3倍;水解豌豆蛋白最高吸附自身重量的3.3倍的水,有與水解大豆蛋白相似的吸油性;水解豌豆蛋白能迅速被皮膚吸收,適合用作化妝品的保濕抗衰的活膚原料。參考資料【化妝品天然成分原料手冊】
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